旨乃蔵(うまのくら)
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お子様からご年配まで、ご家族で楽しめるお店

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阿蘇高森レストラン 旨乃蔵の肥後あか牛御膳

肥後あか牛御膳

素材にこだわり、選び抜いた「新鮮あか牛」を丁寧に仕上げました。 

もちろん材料は阿蘇・高森の新鮮素材ばかり!

 

 

阿蘇高森レストラン 旨乃蔵のあか牛丼

あか牛丼

熊本阿蘇で育てられ、生産者が分かる個体識別番号を持ったA3~A5等級のみを使った”大好評”の一押し丼です。 お肉と御飯が口の中でダンスしながら溶けていきます!


阿蘇高森レストラン 旨乃蔵のあか牛鉄板ステーキ

あか牛鉄板ステーキ

選び抜いたあか牛のステーキ、噛むことが必要ないほどとろけます。

まさに阿蘇の大自然を「そのまま、頂きま~す・・・」 豪快な逸品です。

阿蘇高森レストラン 旨乃蔵のうまか丼

うまか丼

4月から新登場! 馬刺ユッケの『うまか丼』です。
ぜひごご賞味ください。


くまもとの「あか牛」とは

くまもとあか牛 くまもとあか牛は、全国では熊本県で最も多く飼育されています。

 

熊本県内で12カ月以上肥育された褐毛和牛の牛肉で、霜降りの度合い(BMS)2以上のものがくまもとあか牛となります。くまもとあか牛の魅力は、何と言っても余分な脂分がなく、赤身でほどよい噛みごたえがあることです。 噛めば噛むほど「甘み」を感じ、口の中においしい独特の風味が広がります。

 

ヘルシーでありながら、適度な霜降りもあり、和牛としてのコクも持ち合わせています。(熊本県経済連HPより抜粋)


美味しい高森を召し上がれ! 旨乃蔵(うまのくら)メニューいろいろ

レギュラーメニュー

阿蘇高森で育てられた新鮮お野菜・山菜類が主役! カロリーが気になる方向けのメニューです。

  • 田舎うどん    ・・・・・・890円
  • たかな飯定食     ・・・・1,150円
  • ホルモン定食 ・・・・・1,150円
  • だご汁定食 ・・・・・・1,350円
  • ハンバーグ定食 ・・・・1,100円
  • ステーキ200g    ・・・・1,800円
  • 馬刺し『うまか丼』 ・・1,500円
  • 元祖バフンおにぎり・・・740円/他

 

 ※ソフトドリンク、酒類、軽食もあります。

 ※表記はメニューの一部分です。   

 ※価格は全て「税別」です。

大好評!あか牛メニュー

あか牛は、阿蘇の大自然の中を自由に歩いて、草を食べて廻ります。だから脂肪分が少なくヘルシーなんです。たっぷり食べても、もたれることがないので女性にも人気です。
  • あか牛丼 ・・・・・・・・1,400円
  • 肥後あか牛御膳 ・・・・・2,200円
  • あか牛鉄板ステーキ ・・・1,600円
  • 肥後あか牛ステーキ ・・・3,300円

価格は全て「税別」です。